differenza tra metanolo e acetato di etile
Strutture molecolari di metanolo e acetato di etile
Il metanolo (CAS: 67-56-1) e l'acetato di etile (CAS: 141-78-6) hanno strutture molecolari diverse.
Il metanolo ha la formula chimica CH₃OH ed è un singolo composto. La sua molecola contiene un gruppo ossidrile (OH) e un gruppo metilico (CH₃).
EA (CAS 141-78-6) ha la formula chimica CH₃COOCH₂CH₃ ed è un composto estere. La sua molecola contiene due gruppi etilici (CH₃CH₂) e un gruppo acetile (CH₃COO).
Proprietà fisiche del metanolo e dell'acetato di etile
- Punto di fusione e punto di ebollizione: il metanolo fonde a -97,6 gradi e bolle a 64,7 gradi; l'acetato di etile si scioglie a -83 gradi e bolle a 77 gradi. L'acetato di etile ha un punto di fusione e un punto di ebollizione più elevati rispetto al metanolo.
- Densità: il metanolo ha una densità di 0,79 g/cm³, che lo rende più leggero dell'acqua; l'acetato di etile ha una densità di 0,9 g/cm³, che lo rende più pesante dell'acqua.
Proprietà chimiche del metanolo e dell'acetato di etile
- Acidità/Alcalinità: il metanolo è un acido debole che reagisce con basi forti per formare sali e acqua; l'acetato di etile è non-acido e non-basico e non reagisce con le basi.
- Stabilità: il metanolo subisce reazioni di ossidazione nell'aria e nella luce solare, rendendolo incline alla decomposizione; l'acetato di etile è relativamente stabile.
- Solubilità: il metanolo è miscibile con acqua e altri solventi organici; l'acetato di etile è scarsamente miscibile con l'acqua e miscibile solo con alcuni solventi organici.
| Articolo | Metanolo | Acetato di etile |
|---|---|---|
| Numero CAS | 67-56-1 | 141-78-6 |
| Formula chimica | CH₃OH | C₄H₈O₂ |
| Classe chimica | Alcol | Estere |
| Peso Molecolare | 32.04 | 88.11 |
| Aspetto | Liquido incolore | Liquido incolore |
| Odore | Alcool-simile, pungente | Odore di estere delicato e fruttato |
| Punto di ebollizione | 64,7 gradi | ~77 gradi |
| Punto d'infiammabilità | 11 gradi | −4 gradi |
| Densità (20 gradi) | ~0,79 g/cm³ | ~0,90 g/cm³ |
| Solubilità in acqua | Completamente miscibile | Parzialmente miscibile |
| Polarità | Alto | Medio |
| Tossicità | Alto (tossico) | Relativamente basso |
Applicazioni del metanolo e dell'acetato di etile
- Il metanolo (CAS: 67-56-1) funge da solvente organico vitale e materia prima chimica chiave, ampiamente utilizzato nella produzione di alcol, pigmenti, plastica e cosmetici femminili.
- L'acetato di etile (EA CAS 141-78-6) trova ampie applicazioni in esperimenti chimici, vernici, rivestimenti, cosmetici e aromi.
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