Cos'è il metabisolfito di sodio?
Il metabisolfito di sodio è un composto chimico con la formula Na2S2O5. È noto anche come pirosolfito di sodio e disolfito di sodio. N / a2S2O5è un composto ionico contenente il catione sodio (Na+) e l'anione metabisolfito (S2O52-). Nel suo stato standard, il metabisolfito di sodio esiste come polvere bianca o bianco-giallastra.
Struttura del metabisolfito di sodio
Metabisolfito di sodioè costituito da due ioni sodio e uno ione metabisolfito. La struttura di un Na2S2O5molecola è illustrata di seguito.
Preparazione del metabisolfito di sodio
Aggiungere una certa quantità di carbonato di sodio alla soluzione di bisolfito di sodio per generare una sospensione di solfito di sodio. Passato nell'anidride solforosa, genera cristalli di metabisolfito di sodio, centrifugati ed essiccati per produrre. Oppure utilizzare una soluzione di carbonato di sodio per assorbire il gas di anidride solforosa per generare una soluzione di bisolfito di sodio, al termine della reazione, dalla precipitazione del liquido saturo di bisolfito di sodio, disidratazione mediante centrifugazione, essiccazione prodotta.
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